Klassikkoherkku gluteenittomana ja maidottomana

 Mokkapalat on varmasti kaikille tuttu herkku.

Ehdottomasti lasten mieleen, mutta ainakin tämä allekirjoittanutkin

 tykkää siitä edelleen yhtä paljon kuin silloin lapsena.

Koska meillä täytyy nykyään olla gluteenitonta ja maidotonta

tein myös mokkapalan kaikille sopivaksi.

GLUTEENITON JA MAIDOTON MOKKAPALAT

4 kananmunaa

3 dl sokeria

200g  maidotonta margariinia

2 dl kaurajuomaa

4 tl leivinjauhetta

4 tl vaniljasokeria

6 dl Semper karkeaa jauhoseosta

2 rkl tummaa kaakaojauhetta

Kuorrutus

50g maidotonta margariinia

6 rkl kahvia

2 rkl kaakaojauhetta

n.4dl tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

Kananmunat ja sokeri vatkataan vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaakaojauhe lisätään siivilän läpi.

Kananmuna-sokeri vaahtoon sekoitetaan vuorotellen

 sulatettu ja jäähdytetty rasva sekä kaurajuoma.

Lopuksi kuivat aineet.

Paista 225 asteessa 20-30 minuuttia.

Kuorrutus: Sulata margariini. Lisää muut aineet. Sekoita.

Kaada hieman jäähtyneen pohjan päälle.

Koristele nonparelleilla/stösseleillä.

Herkuttele ja nauti!

Mulla on nykyään aamupäivisin omaa rauhallista aikaa.

Vauva nukkuu silloin pidemmän pätkän.

Isommat vielä koulussa.

Herkästi aika menee siihen, että alkaa suorittamaan pois alta kaikkia kotitöitä,

mutta hyvä olla välillä myös hieman itsekin.

Kuppi kahvia ja vaikka lehden lukemista.

Eilen meillä pyörähtikin oikea arki käyntiin, kun mies lähti isyyslomalta takaisin töihin.

Heti ensimmäisenä päivänä saatiin vauvan kanssa lähteä esikoista kuljettamaan harrastukseen.

Samalla myös pakolliset ruokaostokset hoitaa.

Hieman vaan hankaloittaa, kun minullehan tehtiin hätäsektio ja vauvaa painavampaa en saisi vielä kantaa.

Erityisen varovainen pitäisi olla, kun sisältäni jouduttiin ompelemaan normaalia enemmän.

Siinä sai kaupassa miettiä, mitä ostaa ettei lasti käy aivan liian painavaksi.

Illalla taas sai miettä, miten suorittaa koiran iltapissatuksen.

Vauvalla kun on iltaisin tapana olla hereillä ja tankata maitoa vähän väliä.

Onneksi tytöt ovat jo isoja ja heistä on paljon apuakin!

Tukholmassa ostoksilla

Tukholmassa tuli käytyä paljon sisustuskaupoissa.
Tässä jotain mitkä erityisesti jäivät mieleeni.

Svenskt Tenn, Ruotsin "Marimekko" oli itsellä listalla missä on vain pakko käydä.

Liike sijaitsee Strandvägen 5:ssa. Tuotteet olivat todella hyvin esillä.

Putiikki oli iso, katseltavaa ja inspiraatiota riitti.

 Designtorget, sergel tori, kungsgatan

Design tavaraa kohtuu hintaan.

Illums Bolighus Hamngatan 27
Tanskalainen sisustustavaratalo.
Upea! Siellä olisi kyllä ajan saanut kulumaan.

Åhlens City,
Ruotsin "stockmann".
Sisustustavaroita kohtuuhintaan.
Nyt oli kyllä Åhlens itselleni hieman pettymys.
Jotain remonttia kai siellä oli.
Lisäksi sattui viikonloppuna lastenpäivät.
Ihmisiä, huutavia lapsia oli paljon, joten olennaiseen keskittyminen hieman jäi.

Granit, kungsgatan, humlegårdsgatan.
Kauppa jonne pääsimistä olin odottanut jo kauan!

Siellä olisi ollut myös vaikka ja mitä ostettavaa.

Monessa tuli vastaan taas kuljettamiskysymys.
Harmittaa kun betonituotteet jäivät kauppaan.

Jotain kuitenkin mukanaani lähti.

Östermalmin kauppahallissa täytyi käydä vain fiilistelemässä.
Aivan mahtava paikka. Jos olisi kokata voinut niin sieltä olis ruokia lähtenyt matkaan.

Bruka Design oli aivan kauppahallin vieressä, Humlegårdsgatanilla. 

Se oli todella myös käymisen arvoinen paikka.

Ihania tuotteita putiikki täynnä.

Täältä ei kyllä tullut ostettua mitään.

Kaikki mitä olisin voinut kotiuttaa oli turhan isoja tai painavia lentokoneessa kuljetettavaksi.

PUB-tavaratalon vieressä Hötorgetilla oli kauppiaita ulkona.
Enimmäkseen kukkia, vihanneksia ja marjoja.

Kaunista

Tukholmassa - Gamla Stan

 

Tukholman reissusta kotiuduttu ja paluu arkeen tehty.

Reissu oli oikein mukava ja onnistunut.

Jalat tulivat kipeiksi kaupasta toiseen kävelystä.

Iltaisin uni tuli yllättävän nopeasti,

kun koko päivä oltiin menossa.

Kotiin oli kuitenkin todella ihana palata.

Viimeisenä päivänä, matkustuspäivä, varsinkin alkoi olemaan todella ikävä omaa perhettä.

Tuli tunne kunpa heti saisin ottaa tytöt halaukseen.

Kun saisi jo kuulla kikatukset, hihitykset 

ja jopa ne turhat vinkumiset.

Reissussa huomasi entisestään, kuinka paljon rakastaa miestä.

Kuinka paljon helpompaa itsellä on olla, kun puoliso on lähellä.

Meidän perheen palapelin palaset ovat taas paikoillaan.

Tukholmassa Vanha kaupunki oli sellainen kohde,

mitä odotin tosi kovasti.

Vanhassa kaupungissa oli tosiaan aivan oma tunnelmansa.

Ihanat kapeat kadut, vanhat talot,

kivoja yksityiskohtia.

Montakohan ihastuksen huokaisua päästinkään.

 Kyllähän meidän täytyi myös käydä Kuninkaan linnassa.

Vahdinvaihto olisi ollut myös mielenkiintoista nähdä.

Sitä jäätiinkin hetkeksi odottamaan.

Oli vain niin kova ja kylmä tuuli, ettei jaksanut olla enää paikoillaan.

Näimme siitä kuitenkin alkua, että sentään jotakin.

Sitten itse Gamla Stan

Mielestäni vanha kaupunki ei ollut kuitenkaan shoppailun kannalta mikään paras paikka.

Parhain liike siellä olikin mielestäni ihastuttava karkkikauppa.

Jos käyt vanhassa kaupungissa niin käy ihmeessä kokemassa entisajan karkkikaupan tunnelmaa.

Siellä aikuisen mielikin muuttui hieman lapseksi.

Niin vain itselläkin jotain lähti mukaan.

MAKOISAA PÄIVÄÄ!

Jännää - mamma lähtee lomalle

Täältä tullaan Tukholma!

Mukana on passi ja hammasharja.

Ripaus seikkailumieltä ja paljon jännitystä.

Odotusta, kaipausta. Lisäksi paljon muuta.
Laukussa tilaa löytyy vielä mahdollisille ostoksille.

Kotona sanottu heippa miehelle ja tytöille.
Kyllä niillä hyvin menee ilman äitiä, meneehän!?
Voitte vaan kuvitella kuinka tuota asiaa oon miettinyt ja stressannut.
En sillä että itse olisin jotenkin parempi vanhempi.
On vain vaikeaa kun nyt mulla ei ole kaikki langat käsissä.

Tämä äiti lähtee nyt lomalle!
Tai oikeastaan olen jo lähtenyt sillä tämä postaus lähtee Helsinki-Vantaalta.
Nyt nautitaan täysillä!

P.S Netissä oleminen vähentyy reissun ajaksi.
Olen kuitenkin ajastanut postauksia tulemaan,
joten blogi ei ole lomalla.

Arjen hemmottelua

Syyskuu on alkanut hieman kiireellä.

Töissä aika rientänyt ja tuntuu että hommaa on ihan liiaksi.

Kotona sitten toinen työ päälle.

Nyt mä oon kuitenkin myös muistanut itseäni ja käynyt lannettani keikuttamassa.

Sitten metsän rauhassa voimaa hakemassa.

Hakureissuksi se taisi enimmäkseen jäädäkin.

Voimat meni siinä kun hätisteli hyttysiä ympäriltä.

Siis niitä inisijöitä syyskuussa kuin kesän alussa konsanaan!

En kyllä muista sellaista määrää tälle kesälle,

että taisi hyttyset olla vähän vuodenajasta sekaisin.

Saa sitä omaa hetkeä ja voimaa kotonakin.

Esimerkiksi kupillisella hyvää kahvia ja jotain herkkua päälle.

Sain synttärilahjaksi mieheltä ja lapsilta Nescafen Dolce Guston.

Olin miettinyt kapselikoneen ostamista.

Vertaillut eri laitteita.

Kerrankin mua on kuunneltu!

Tämä oli mieleeni, koska eri makuvaihtoehtoja on runsaasti.

Lapset saavat sillä lämmintä kaakaota.

Kesällä voi tehdä itselle kylmää juotavaa.

 

Huomasin vaan, että meillä saisi olla joku oiiiikein iso mukikin,

kun joistakin kapseleista tulee aika paljon juotavaa.

Tule antamaan Tukholma vinkkejä

Nyt rakkaat lukijat saatte antaa minulle ja ystävälleni vinkkejä Tukholmaan.
Olemme päättäneet jo pari vuotta sitten (vai enemmänkin?),
että lähdemme reissuun kun 30 on tullut molemmilla mittariin.
Muutamia erilaisia matkakohteita oli valintalistalla.
Lopulta päädyimme Tukholmaan, koska kumpikaan meistä ei ole koskaan käynyt siellä sillain kunnolla.
Varmasti on ihana kaupunki.

Kuva Aurinkomatkat

Nyt on reissu varattuna ja lentoliput jo polttelee.
Syyskuun lopussa olemme Neljä yötä Tukholmassa!

Yövymme keskustassa. Tarkoitus on vain sillä alueella liikkua,
 tai luulemme että saamme ajan kyllä sielläkin kulumaan.

Nautitaan shoppailusta, hyvästä ruoasta, kivoista kahviloista,

ja kyllä nähtävyyksiäkin voi katsella.
Vanha kaupunki on sellainen yksi ehdoton,
minkä molemmat haluamme nähdä.

Kertokaa missä kannattaa käydä
ja mitä kannattaa katsoa!
Sisustusputiikit ovat erityisesti mieleemme.
Me jäämme odottelemaan teidän vinkkejä.


Ps. Ja saatte  joudutte vielä varmasti lähempänä ajankohtaa lukea mun ns. reissupaniikista.
Ensimmäistä kertaa olen noin kauan lapsista erossa!

30

Täällä on eletty viimeinen vuosi jossain kriisin partailla.

Viime yönä minulla tulikin täydet 30 mittariin. Apua.
Juu, ja tiedän että joku vanhempi nainen siellä itsekseen hihittää "voi tuota nuorta"

Olen huomannut ajattelevani viime aikoina entistä enemmän myös itseäni.

En tiedä johtuuko tämä omasta iästäni vai lapsieni iästä.
Luin kyllä vasta jonkun artikkelin, kuinka 30-vuotiaat haluavat muutosta elämään.
Lapsettomat alkavat haaveilemaan perheestä.
Ne, joilla on jo lapsia, pysähtyvät miettimään tätäkö tämä nyt on.
Sitten aletaan etsimään jotain muuta.
Parempaa.

Itse en kyllä varsinaisesti mitään suurta muutosta elämääni halua.
Koskaan ei ole kaduttanut, että lapset olen tehnyt / saanut nuorena.
Olen silloin tiennyt, että tätä haluan.
Osannut suurinpiirtein kuvitella mitä elämä sitten on.
Etusijalla ei ole minä vaan joku toinen.
Olen ollut siihen valmis.
Olen edelleen. Tietysti.

Parisuhteeseen olen aikoinaan lähtenyt asenteella,
että siinä myös ollaan.
Yhdessä kestetään asiat mitä eteen tulee.
Tietäen ettei aina voi olla niitä onnen hetkiä ja vaaleanpunaista hattaraa.
Meiltä ei kysytty Rakastatko vaan Tahdotko.
Minä Tahdon.
Minä Rakastan.

Jotain on kuitenkin tapahtunut.
Entistä enemmän tulee mietittyä asioita myös omasta itsestä lähtien.
Ei vain lapset, ei me pariskuntana.
Ainoastaan Minä.
Mitä minä haluan?
 Mikä on minun oma juttu?
Mitä haluan itseltäni itselle?

Olen ollut huono antamaan itselleni aikaa jopa liikunnan merkeissä.

On tuntunut, että minun pitäisi olla lapsille läsnä.
Ajatus että jos olen itse liikkumassa, niin se on lapsilta pois.
Entä jos lapset tarvitsevat minua just silloin kun hikiotsalla hypin jossain jumppasalissa?
Entäs jos sitä ja tätä..
Selityksiä on kyllä löytynyt.
Sitten yrittää vielä meidän kiireistä aikataulua sovittaa yhteen,
että jokainen pääsis omiin harrastuksiin vuorotyön lisäksi.
Välillä ollut vaan helpompi antaa periksi.

 Nyt sitten olen herännyt ajatukseen, että

tästä ei enää nuoremmaksi tule. Ja en ehkä haluaisikaan.

On pidettävä itsestä huolta. Elämä on Nyt.
 Lapsetkaan eivät tarvitse minua enää samallatavoin kuin vaikka pari vuotta sitten.

Niinpä menin ja ostin liikuntakeskukseen jäsenyyden.

Kun on maksanut jotain jo etukäteen, niin se kannustaa myös liikkumaan.
Kyllä tekee hyvää niin fyysisesti ja henkisesti.
Ja enpä voi tuntea syyllisyyttä jos liikun silloin, kun lapset ovat koulussa.

Samoin tulee entistä tarkemmin mietittyä mitä laittaa suuhunsa.
Terveellisesti ollaan yritetty syödä aina.
Tietenkin välillä voi herkutellakin ns. roskaruoalla.
Töihin evääksi pitäisi jaksaa alkaa tekemään muutakin kuin leipää.
Se on se suurin muutos ruokailun suhteen, mikä on kohdattava.

Jossain vaiheessa minulla muu herkuttelu lähti hieman käsistä.
Karkkia silloin ja vähän tällöin.
Sitten vielä hieman ohimennen.
Nyt olen yrittänyt sitä vähentää.
Ai, että alku on tehnyt vaikeaa.
Lupasin itselleni karkkipäivän samaan aikaan kuin lapsilla on.
Tässä vasta meninkin ostamaan oman pussin.
Yllätyin kun siitä tulikin enimmäkseen vaan huono olo.
Kyllä olin tyytyväinen itseeni!

Tämä kaikki on vain itseä varten!
Niin huusi ohjaajakin tänään kun nosteltiin painoja.
Jes, hyvä minä! Ikää tulee mutta en mä vanhaksi ala.
Mutta tästä lähtien lupaan miettiä myös itseäni.
Olen sen arvoinen.

Mahtava ilta!

Eilen koitti ilta mitä olin jo hetken odottanut!

Työporukan kanssa vietimme virkistyspäivää.

Todella harvinaista että saadaan lähes koko porukka koottua kerralla yhteen,

mutta nyt oli siihen mahdollisuus.

Kävimme syömässä. Sen jälkeen muut menivät teatteriin 

ja minä jatkoin omaan virkistymiseen, Juha Tapion konserttiin.

Olimme varanneet pöydät ja ruoat Oulussa sijaitsevasta Olimpos, välimerellisestä ravintolasta.

Aikaisemmin olen tykännyt tästä paikasta, mutta näköjään ei homma toiminut kun oli kyseessä isompi porukka. 

Ja vaikka tosiaan olimme etukäteen ilmoittaneet ruoat ja erityisruokavaliot.

Erityisruokavaliolla oleville oltiin tuomassa väärää ruokaa. 

Onneksi itse huomasivat tarkistaa onko ruoka varmasti laktoositonta/gluteenitonta.

Tietysti se olin minä, jonka ruoan kokonaan unohtivat (vaikka siitä useamman kerran mainitsimme).

Siinä vaiheessa kun minä sain ruoan niin toiset jo lopettelivat.

Hieman tämä ruokailuniloa vei työkavereilta, kun joutuivat syömään minun vain katsellessa, 

ja sitten minulta kun toiset olivat jo syöneet.

Täydellä vatsalla hyvästelin työkaverit ja jatkoin matkaa kaverin kanssa Juha Tapion konserttiin.

Juha Tapio ei pettänyt taaskaan. 

Mahtava konsertti, että lähes sanattomaksi vetää.

Yksi minun suosikkiartisteista. On myös sellainen, jolta en osaa sanoa jotain lempilaulua.

Todella hyviä biisejä on niin paljon, että niistä on todella vaikea valita yhtä ylitse muiden.

 

 

 Konserttiin jälkeen siirryimme hetkeksi istumaan iltaa veljeni luo.

 Sieltä jatkoimme Oulun yöelämään.

Se on taas hetkeksi koettu. Jotenkin tuntuu, ettei ole enää niin minun paikka.

Kai sitä on tullut jo liian vanhaksi ;)

 

 

RENTOUTTAVAA SUNNUNTAITA!

Makuuhuoneen viihtyvyyttä(kö?)

 Mullehan makuuhuoneeseen tuo viihtyvyyttä mm. kauniit tavarat.
Mies ei kuitenkaan välitä noista asioista yhtään mitään.

Kaksi rakasta kaulakorua, joilla on myös tunnearvoa.
Norsun olen saanut vanhemmiltani, kun olen alkanut odottamaan esikoista.
Tarkoituksena norsun tuoda onnea raskauteen.
Sydänmedaljonki on saatu kaasolahjaksi. Kulunut ihanan litteäksi ja naarmuiseksi,
kun kuopus vauvana siihen kokeili hampaitaan.

Mutta mennään nyt siihen alkuperäiseen aiheeseen, eli..
Eräänä aamuna huomasin kun meidän oikein viihtyisään ja minimaaliseen makkariin oli ilmestynyt uusi tavara.

Sellainen pieni, musta neliön mallinen. Omenakin siinä päällä oli.

Sehän on apple tv.

Apple tv:n sivuilta kopioitu:

Apple TV on pienikokoinen viihteen tehopakkaus, joka tuo laajakuva-TV:seesi mieleistäsi sisältöä
 iTunesista, Netflixistä, YouTubesta ja muualta. Jopa 1080p HD:nä. 
Liitä se vain pistorasiaan ja löydä kokonainen maailma täynnä elokuvia, valokuvia, musiikkia ja muuta. 
 Voit tarvita mukavamman sohvan.

Mä aloin tietysti miehelle puhumaan miksi tuollaista tarvitsee.

Miksi juuri makuuhuoneeseen!

Miten tuollakin rahalla olisi saanut jonku kivan huonekalun tai sisustustavaran, 

mistä olen haaveillut.

Okei, asuuhan täällä muitakin kuin minä että kai muutkin saavat joskus haaveitaan toteuttaa.

Mies yritti perustella ja selittää.

Lopulta sanoi, että kun tuo kaukosäädinkin on niin hieno.

Ihan selvästi naisia ajateltu. Pieni, siro, vaalea ja yksinkertainen.

 Mieshän oli mielissään kun meidän pikkuneiti ihastui tuohon kaukosäätimeen.
Miten fiksuja nuo pienet myös ovatkaan uusien laitteiden kanssa.
Kohta kuuluikin: "Äiti tule tänne, niin opetan miten tätä käytetään."

 Arvatkaa onko äiti opetellut!?
Joo-o, valitettavasti. Uskallanko sanoa, että aika mukava tuosta on sängyssä katsella tv-sarjaa ja nukahtaa siihen.
Mutta olisin mä voinut käyttää sen rahan johonki haavelistalla olevaan sisustustavaraan!
Annetaan kuitenkin myös miehen välillä vähän "sisustaa".

Täällä muuten mennään jo toista iltaa oudoissa tunnelmissa.
Koti on hiljainen. Lapset ovat lähteneet mökkeilemään mummun ja papan kanssa.
Ikävissään jo lapsille soiteltiin.
Anoppi vaan sanoi, että viettäkää nyt laatuaikaa kun olette kerrankin kaksin.

MUKAVAA VIIKONLOPPUA!  

Vapaapäivät

Vapaapäivät oli taas näin keskellä viikkoa.

Tuttuun tapaan ne meni vauhdikkaasti, mutta jotain sentään saanut tehtyäkin.

Eilen illalla kävin istumassa iltaa ystävän luona.

Alunperin tarkoitus oli lähteä kaupunkiin terassille,

mutta luonto päätti toisin.

Mukava ilta oli siitä huolimatta.

Hyvää juomaa ja herkkuja.

Ja mikä parasta - mahtavaa seuraa <3

Tänään aurinko armas näyttäytyi ja ollaan nautittu ulkoilmasta.

Isomummun kanssa ahkeroitiin puutarhassa.

Enimmäkseen minä tein ja mummu oli "johtajana",

mutta näinhän sen kuuluu mennäkin.

Hyvin näyttää ruusut aloittaneen kasvun ja rikkaruohot poistettu.

Myös mm. meidän etukuistin edessä olevat pensaat siistittiin.

Mietin keräisinkö siihen penkkiin kiviä, niin ei rikkaruohot pääsis paljon leviämään.

Pienen kasan hain mietittäväksi.

Iltapäivällä tehtiin tyttöjen kanssa pyöräilylenkki.

Tällaiset vietiin ovelle/postilaatikkoon.

Alunperin tarkoitus oli tehdä itse kutsut, mutta joskus on mentävä helpoimman kautta.

Kuvat Kotihiiri Varvikossa