DIYrtti-haaste: Feta-Jauheliha-perunavuoka

Sain jonku aikaa sitten postia Järvikylältä.
Minua pyydettiin mukaan DIYrttihaasteeseen.
Haasteessa annettiin vapaat kädet tehdä yrteistä,
mitä itsellä vain tulee mieleen.

Sain Järvikylältä basilikaa, tinjamia, salviaa ja rosmariinia.
Osa yrteistä minulle onkin hieman vieraita,
joten mielellään tutustun uusiin.
Järvikylän sivuilta (klik) löytyykin erilaisia reseptejä,
mihin yrttejä voi hyödyntää.

Haasteeseen otin basilikan ja tinjamin.
Päätin jakaa teille ruokareseptin.
Feta ja yrttien maku on se juttu.

Helpolla pääset, kun käytät kaupan valmiita perunasekoituspusseja.
Parhaimman tuloksen saat, kun teet kaiken alusta asti itse.

FETA-JAUHELIHA-PERUNAVUOKA

750g juusto-kermaperunoita

n. 600g nautajauhelihaa

1tlk ( 500g) tomaattimurskaa

puoli tölkkiä vettä

muutama tomaatti
ripaus sokeria
ripaus mustapippuria

suolaa (secret blend-suolasekoitus)

1½tl oreganoa

1½tl basilikaa

200g Feta-juustoa

2-3 rkl tuoretta basilikaa ja tinjamia hienonnettuna

Paista jauheliha. Kaada sekaan tomaattimurska, vettä, tomaatit ja mausteet.
Anna hetken aikaa kiehua hiljalleen.

Laita uunivuoan pohjalle juusto-kermaperunoita. Kaada päälle jauheli-tomaattiseos.
Sen jälkeen fetajuusto. Lopuksi päälle vielä perunat.
Laita uuniin 225 asteeseen noin 50-60 minuuttia.

Ota uunista. Sekoita ruoan sekaan hienonnetut tuoreet yrtit.
Anna hetken aikaa ruoan vetäytyä ja maut tasoittua.

Itse käytin suolana Nicolas Vahen secret blend-suolaa.
Aineosina: suola, laventelinkukat, aurinkokuivatut tomaatit,
mustapippuri, tinjami, valkosipuli ja...

Ruoan kanssa perussalaatti, missä oli seassa myös basilikan lehtiä.

Sitten vain nauttimaan!

 Postaus tehty yhteistyössä Järvikylän kanssa